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Immersa tra le colline e le campagne coltivate caratteristiche della Maremma, poco distante dai centri abitati di Sorano e Pitigliano che, arroccate su imponenti speroni di roccia tufacea sembrano gelose custodi di antiche testimonianze della presenza del popolo etrusco, c’è l’Azienda Agricola Riservo, un’oasi dove natura e tradizione contadina si fondono in piena armonia. Uno scenario suggestivo caratterizza l’azienda con alternarsi di poggi e vallate coltivate a seminativi e pascoli per le greggi di pecore che producono un latte di somma qualità poi trasformato in rinomati formaggi.